Los arroces de miguelito
El alma del Mediterráneo servida en A Coruña. Arroces con carácter, con historia, y con ese sabor que solo se consigue a fuego lento. Aquí, cada grano narra un sabor.
da terra
Tapeo gallego con fundamento. Empanadas que huelen a feria, tortillas jugosas y clásicos de barra que nos recuerdan de dónde venimos. Cocinando Galicia, desde la tradición.
la cantina sixtina
En esta cantina el arte se sirve entre pan rallado. Cachopos descomunales, rellenos que sorprenden y ese crujido perfecto que solo se consigue con paciencia y buen fuego. Una cocina sin miedo al exceso, hecha para compartir (o no). Aquí, el pecado es no terminarlo.
KUMO
Sutil, elegante y llena de matices. KUMO nace para quienes disfrutan de una cocina japonesa cuidada, equilibrada y con una puesta en escena tan importante como el sabor.
Precisión. Equilibrio.Japón.
JARANA
Comida Canalla.
Calle, sabor y cero formalidades. JARANA es una cocina hecha para disfrutar sin protocolo, con combinaciones potentes, mucha personalidad y ese punto descarado que hace que siempre apetezca volver a por más.
RECADO
En México, un recado es esa mezcla que da carácter a la cocina. En O’Culto lo convertimos en una forma de entender México: sabor, intensidad y personalidad, bocado a bocado.
